只今、好評につき順次発送しておりますが、発送まで数日お時間をいただく場合がございます。
今季のかじかの子がたっぷり出来上がりました。
例年より遅くなりました。良い卵の入荷がなく少量しか作れていませんでしたが、本格的に製造を開始しました。
厳冬に訪れるカジカの卵を、特製の醤油たれに漬け込んだ荒波漬です。
プチプチとした食感と、口中に広がる磯の香りがたまらない人気商品です。
ご飯のおともや、酒のつまみにも最適です。
増毛町出身の三國清三シェフが当店を訪れた際には、“増毛のキャビア”と絶賛をいただきました。
かじかの子は厳冬12月中旬から１月にかけて抱卵かじかが水揚げされ製造となります。
北海道日本海で水揚げされたかじかから作っています。
かじかの身も美味しく地元では汁物、鍋料理となります。「鍋壊し」の異名を持つカジカも店頭に並んでいますので
是非お買い求めください。
第
1
位
2025.03 マンスリーランキング
かじかの子 200g
販売価格
864円（税込）
在庫
在庫あり
配送種別：
※ビン詰めの状態から解凍する際は、ビンを立てた状態で解凍してください。
横にして解凍すると液漏れする場合がありますので、ご注意ください。
賞味期限：到着後70日間
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
原材料：カジカの魚卵、醤油、みりん、酒/調味料（アミノ酸）
