只今、好評につきご注文が殺到しており、今期製造のかじかの子が品薄となっています。
準備が出来次第、順次発送しております。
ご注文より10日から20日お待たせしてしまうことがあります。
三國清三シェフに“増毛のキャビア”と云われた逸品
厳冬に訪れるカジカの卵を、特製の醤油たれに漬け込んだ荒波漬です。
プチプチとした食感と、口中に広がる磯の香りがたまらない人気商品です。
ご飯のおともや、酒のつまみにも最適です。
増毛町出身の三國清三シェフが当店を訪れた際には、“増毛のキャビア”と絶賛をいただきました。
かじかの子は厳冬12月中旬から1月にかけて抱卵かじかが水揚げされ製造となります。