北海道増毛町(ましけ)の遠藤水産です。浜値で直売。美味しさと、安さでご好評いただいております。
北海道増毛町の観光スポットでもある遠藤水産の販売所 港町市場へお越しください。「安いよ!旨いよ!」。全国発送しています。

加工品

味付いくら

味付けいくら

前浜の定置網でとれた旬の秋鮭のみを厳選し、目の前が港という立地を生かし、水揚された日に採卵し、活きたいくらを漬込むため、風味と鮮度が違います。
素材の旨さを引き出すため、味付けにはこだわりの黒醤油を使用し、昔ながらの製法を守り続けています。
もちろん、着色料や保存料などは一切使用してません

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かじかの子 荒波漬

カジカの子 荒波漬

厳冬に訪れるカジカの卵を、特製の醤油たれに漬込んだ荒波漬は、プチプチとした食感と、口中に広がる磯の香りがたまらない人気商品です。
増毛出身の三國清三シェフが当店を訪れた際には、“増毛のキャビア”と絶賛を頂いた逸品は、まさに珍味です。

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味付にしん

味付にしん

秘伝のタレで旬のニシンを漬け込みました。優良道産品にも認定の逸品。


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糠ニシン 本漬

糠ニシン 本漬

厳選したニシンをこだわりの本漬けで仕上げました。昔ながらの製法で、じっくり熟成したニシンは、旨みが凝縮され、深い味わいに仕上がっています。
もちろん、着色料や保存料などは一切使用してません

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甘えびの塩辛

甘えびの塩辛

増毛で水揚された甘えびを、鮮度にこだわりあっさりとした塩漬けにしました。とろけるような甘さと、プリプリとした食感は、まさにえびそのもの。
添えられた唐辛子がピリッとしたアクセントで、えびの旨みが一層際立っています。

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いかの塩辛

いかの塩辛

前浜で獲れた新鮮な真イカのみを使用し、こだわりの製法で丹念に仕上げました。鮮度の良さを活かした歯ごたえと、ほんのりとした甘さは、大変好評です。

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いかの沖漬け

いかの沖漬け

船上にてとりたての生きイカを活きのよいまましょう油に漬こみました。このままお好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。大根おろしやしょうがを添えると一層美味しくお召し上がりいただけます。お茶漬けにもどうぞ。

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まるごとパクッと甘えびちゃん

まるごとパクッと甘えびちゃん

早朝、増毛港で水揚される活甘えび。
鮮度にこだわり、水揚してすぐに浜干し、サクッとした食感と凝縮されたエビの旨さが特徴です。
もちろん、着色料や保存料などは一切使用してません
素材の美味しさ、そのままに・・・。

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助宗たらの白干し

助宗たらの白干し

厳しい冬に水揚げされる増毛の助宗たら。甘みの豊かな白身を特製たれに漬け込み、さっと干しあげました。
ふんわりとした食感が特徴で、魚のうまさがぎゅっと詰まった人気商品です。

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たら凪(真タラ)

たら凪(真タラ)

真冬の日本海でとれる、身の締まった真ダラを、浜風で干し上げました。一口噛むと、タラの旨みが広がります。
素朴な浜の味、それが「たら凪」です。
もちろん、着色料や保存料などは一切使用してません

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たこ珍味

たこ珍味

増毛の前浜で揚がった真ダコのみを原料としました。たこの旨みが凝縮された珍味です。

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鮭トバ黒胡椒

鮭とば黒コショウ

増毛でとれた秋鮭を、甘めのタレにつけ黒胡椒をトッピング。ピリっときく黒胡椒が絶妙の人気商品です。

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