ここ数年、国内でのニシンの水揚げは非常に少なく、国内産の"数の子"は幻とされていました。しかし、50年ぶりに、前浜にもニシンの姿が見え始め、春の訪れを感じさせる光景となっています。
　前浜産の数の子を実際に食べてみると、しっかりとした歯ごたえに加え、風味が非常に豊かで、輸入物と比較すると、味の違いは一目瞭然です。